|
-
Ключові слова:
громадське харчування, общественное питание ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; кухарі, повара ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; кухарі, повара ; кулінарія, кулинария ; кондитерське виробництво, кондитерское производство ; громадське харчування, общественное питание
-
Анотація:
О прошлом, настоящем и будущем поварского и кондитерского дела, о кулинарном мастерстве и путях его постижения - эта книга.
-
Теми документа
-
ББК // Економіка окремих країн. Економіка Світового океану
-
Персоналії // Новоженов Юрий Михайлович
|
