Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-17Зайцева, Л. В.
    Жирные кислоты в питании человека и при производстве пищевых продуктов [Текст] / Л.В. Зайцева // Переработка молока . — С.60-61.

- Ключові слова:

жири, жиры ; ліпіди, липиды ; жири, жиры ; ліпіди, липиды

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі