Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
М54    Методичні вказівки з дисц. "Устаткування підприємств харчування" (розділ "Механічне устаткування") до викон. лаб. роботи за темою "Дослідження робочих параметрів м'ясорубок" для студ. спец. 7.090221 [Текст] / Уклад. Н.О. Афукова, В.В. Дуб, Г.М. Гончаренко; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 17.

- Ключові слова:

харчові технології, пищевые технологии ; м'ясорубки, мясорубки

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 7.090221 Обладнання переробних і харчових виробництв
  • Праці співробітників ХДУХТ // Афукова Наталія Олександрівна, Афукова Наталья Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гончаренко Геннадій Миколайович, Гончаренко Генадий Николаевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дуб Володимир Васильович, Дуб Владимир Васильевич
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1