Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П49Полетавкин, С. К.
    Инновации в производстве мясных изделий и деликатесов [Текст] / С.К. Полетавкин // Мясная индустрия . — С.11-13.

- Ключові слова:

м'ясні вироби, мясные изделия ; м'ясні делікатеси, мясные деликатесы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі