Зведений каталог бібліотек Харкова

 

О-93    Оценка качества колбасных изделий и полуфабрикатов [Текст] // Мясное дело . — С.30-31.


- Ключові слова:

ковбаси, колбасы ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; якість м'ясних продуктів, качество мясных продуктов ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; ковбаси, колбасы

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі