Д46	Димитриевич, Л. Р.     Применение реологических методов для разработки рецептур фаршевых субпродуктовых изделий и контроля процесса их приготовления [Текст] / Л.Р. Димитриевич, Г.В. Левшин // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.51-52.