Л63	Лисюк, Г. М.     Использование нетрадиционных видов сырья для повышения бродильной активности прессованых дрожжей [Текст] / Г.М. Лисюк, Т.В. Каплина // Перспективы развития массового питания и торговли в условиях перехода к рыночной экономике : Тезисы докладов международной конференции (17-19 мая 1994 года) / Отв. ред. В.И. Оспищев; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харьков : ХДУХТ, 1994. — С.89-90.