Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С30Семенова, А. А
    Исследование влияния пиросульфита натрия на изменения цвета растворов пищевых красителей [Текст] / А.А Семенова, , В.В. Насонова, Л.А. Веретов // Все о мясе . — С.38-42.

- Ключові слова:

барвники, фарбники, красители ; харчові барвники, пищевые красители ; барвники, красители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі