Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ю95Юшин, Ю. К.
    Определение белков сои в термически обработанных мясопроуктах методом иммуноферментного анализа [Текст] / Ю.К. Юшин, О.Е. Усанова, А.А. Мищенко // Все о мясе . — С.58-59.

- Ключові слова:

соя ; білки (хім.), белки (хим.) ; соя ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі