Зведений каталог бібліотек Харкова

 

О-79Остроумов, Л. А.
    Оценка показателей качества плавленого сырного продукта [Текст] / Л.А. Остроумов, А.В. Бокарев // Молочное дело . — С.38-39.


- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі