Зведений каталог бібліотек Харкова

 

П33Пирожков, Б.
    Мед, сахар, заменители сахара [Текст] / Б. Пирожков // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.34-37.


- Ключові слова:

цукор, сахар ; мед, мёд ; цукор, сахар ; підсолодувачі та замінники цукру, подсластители и заменители сахара, цукрозамінники, сахарозамінники, сахарозаменители, сахарозаменитель ; мед, мёд

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі