Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
Т38    Технологічне обладнання закладів ресторанного господарства [Текст] : Метод. вказ. до вик. дипл. проек. для студ. напр. підгот. 7.05170 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: Г.В.Дейниченко, Н.О.Афукова, В.О.Єфімова, Г.М.Постнов. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 93с.

- Ключові слова:

технологічне обладнання, технологическое оборудование, технологічне устаткування ; ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; ресторани, рестораны

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Афукова Наталія Олександрівна, Афукова Наталья Александровна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Єфімова Віра Олексіївна, Ефимова Вера Алексеевна
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
  • Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2011
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 11