Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.871
Я76Яровенко, В. Л.
    Производство ферментных препаратов из грибов и бактерий [Текст] / В.Л. Яровенко, К.А. Калунянц, Л.И. Голгер. — М. : Пищевая пром-сть, 1970. — 444с.

- Теми документа

  • Персоналії // Голгер Леонид Исаевич
  • ББК // Дріжджове виробництво (оцет, органічна кислота (молочна, лимонна). Ферменти.
  • Персоналії // Калунянц Калуст Акопович
  • Персоналії // Яровенко Виктор Львович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2