Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т41Тимощук, И. В.
    Влияние приоритетных загрязнителей воды на стойкость основных компонентов безалкогольных напитков [Текст] / И.В. Тимощук, Т.А. Краснова, Н.А. Сартина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.20-22.

- Ключові слова:

лимонна кислота, лимонная кислота ; напої, напитки ; безалкогольні напої, безалкогольные напитки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.
  • УДК // Водопостачання. Очищення води. Водоспоживання
  • УДК // Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі