Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ю16Юдина, Т. П.
    Пищевая безопасность сапоинов [Текст] / Т.П. Юдина, Т.Г. Сахарова, О.В.и Сахарова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.22-25.

- Ключові слова:

безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Виробничий контроль. Технічний контроль виробництва. Нагляд та контроль за якістю
  • УДК // Вуглеводні. Олії. Жири. Віск. Бальзами. Камеді. Вуглеводи. Глікозиди. ---> 665; ---> 678.4
  • УДК // Загальна й теоретична біологія
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі