Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ц98Цюпко, Т. Г.
    Спектроскопическое и электрофоретическое исследование изменений качественного состава коньячной продукции в процессе выдержки [Текст] / Т.Г. Цюпко, И.Н. Гунькин, З.А. Темердашев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.25-28.

- Ключові слова:

кислоти, кислоты ; коньяки

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Лікеро-горілчане виробництво.
  • УДК // Фізико-хімічні методи аналізу (крім оптичних методів)
  • УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі