Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р17Парфенова, Т. В.
    Разработка эмульсионных тыквенных нектаров с помощью модельных систем [Текст] / Т.В. Парфенова, Е.Г. Новицкая, М.А. Ленцова, Г.С. Смицкая // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.44-47.

- Ключові слова:

гарбуз, тыква

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Напої.
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі