Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К63Чумак, А. А.
    Комплексная оценка качества сухих концентратов напитков [Текст] / А.А. Чумак, Г.М. Зайко, В.Н. Мамин та ін. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.50-52.

Автор: Чумак А.А., Зайко Г.М., Мамин В.Н., Гриценко Н.С., Тетенева А.Г.

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; концентрати, концентраты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі