Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г12Гаврилюк, В. В.
    Влияние компонентного состава коньяков на ароматическую оценку [Текст] / В.В. Гаврилюк, Ю.Ф. Якуба // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — 112-113.


- Ключові слова:

коньяки ; аромат

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Лікеро-горілчане виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі