Зведений каталог бібліотек Харкова

 

31.392
М54    Методичні вказівки до викон. практ. роботи з теми:"Заморожування харчових продуктів з дисц. "Холодильна технологія харчових продуктів" для студ. денної та заочної форм навч. спец.: 8.050301, 7.050302, [Текст] / Уклад. І.М. Беляєва, В.В. Сафонов. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 15.


- Ключові слова:

холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; заморожування, замораживание ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; заморожування, замораживание

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 7.050302 Товарознавство та експертиза в митній справі
  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 7.050303 Експертиза товарів та послуг
  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 8.050301 Товарознавство та комерційна діяльність
  • Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєва Інна Михайлівна, Беляева Инна Михайловна
  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Сафонов Валентин Васильович, Сафонов Валентин Васильевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • ББК // Холодильна техніка



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1