Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г94ГуляевЗайцев, С. С.
    Актуальні проблеи використання рослинних жирів для виробництва спредів [Текст] / С.С. ГуляевЗайцев, Ю.В. Майборода, Л.В. Амелічава // Молоко переробка . — С.12-15.


- Ключові слова:

спреди, спреды ; рослинні жири, растительные жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі