С60 Солопенкова, О. В.     Жировой продукт энзимной переэтерификации для производства сахарного печенья [Текст] / О.В. Солопенкова, И.В. Матвеева, Е.Е. Дудник // Кондитерское производство . — С.14-15.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі