Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н73Новинюк, Л. В.
    Соли лимонной и молочной кислот для обогащения пищевых продуктов железом и магнием [Текст] / Л.В. Новинюк, М.Ю. Кукин // Пищевая промышленность . — С.22-23.

- Ключові слова:

залізо, железо ; лимонна кислота, лимонная кислота ; харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; молочна кислота, молочная кислота

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Раціональне харчування. Дієтологія. [Вітаміни]. Нутріціологія.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі