Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М29Мартынов, А. А.
    Применение активаторов брожения "Витол" в пивоваренной промышленности [Текст] / А.А. Мартынов // Пиво и напитки . — С.18-19.

- Ключові слова:

пивоварне виробництво, пивоварное производство ; бродіння, брожение, зброджування, сбраживание ; мікроелементи, микроэлементы ; амінокіслоти, аминокислоты ; вітаміни, витамины ; пиво

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі