Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С65Сорокина, И. М.
    Перспективы использования безмикробной культуральной жидкости в пищевой промышленности [Текст] / И.М. Сорокина, А.Ф. Доронин // Пищевая промышленность . — С.26-27.

- Ключові слова:

стерилізація, стерилизация ; пробіотики, пробиотики ; фільтрація, фильтрация, фільтрування, фильтрование

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі