Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П14Палагина, М. В.
    Влияние продуктов переработки дикоросов на качественные показатели кваса [Текст] / М.В. Палагина, Е.А. Исаенко, А.А. Набокова // Пиво и напитки . — С.40-41.

- Ключові слова:

функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; брусниця, брусника ; малина ; квас, квас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво безалкогольних напоїв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі