Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П30Петров, Б. Ф.
    Применение концентратов жирных кислот из жировых отходов и низкосортных рыбных жиров в качестве поверхностно-активных веществ [Текст] / Б.Ф. Петров // Пищевая промышленность . — С.64-65.

- Ключові слова:

харчові жири, пищевые жиры ; жири, жиры ; харчові відходи, пищевые отходы ; риба, рыба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі