Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51я7
П56Пономарьов, П. Х.
    Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів [Текст] : навч. посіб. / П.Х. Пономарьов, І.В. Донцова, Л.І. Гірняк. — К. : ЦНЛ, 2006. — 184с.
ISBN 966-364-349-8

- Ключові слова:

товарознавство плодів та овочів, товароведение плодов и овощей

- Анотація:

Викладений матеріал про походження, класифікацію, сорти, країн-виробників, експортерів, поживну цінність, дієтичну цінність, особливості споживання, показники норми якості, умови транспортування фруктів.

- Теми документа

  • Персоналії // Гірняк Лілія Ігорівна
  • Персоналії // Донцова Інна Вікторівна
  • Нові надходження ХДУХТ // Март2011
  • Персоналії // Пономарьов П.Х.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1