Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-59Оносова, И. А.
    Красители для мяса - кодексы, регламенты, нормативы... и реальность [Текст] / И.А. Оносова, С.Ю. Суйков // Мясной бизнес . — С.34-40.

- Ключові слова:

м'ясо, мясо ; харчові барвники, пищевые красители

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі