Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У74Усатенко, Н. Ф.
    Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці [Текст] / Н.Ф. Усатенко, С.Я. Соколова, Л.Г. Мартиненко // Мясной бизнес . — С.74-76.

- Ключові слова:

м'ясо птиці, мясо птицы ; м'ясні копченості, мясные копчености ; ковбаси, колбасы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'ясних копченостей.
  • ББК // Ковбасне виробництво
  • ББК // Переробка птиці.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі