|
Автор: Рябець О.П., Пивоваров Є.П., Іванов С.В., Зайцев В.В., Гринченко О.О.
-
Ключові слова:
технологія аналогів ікри, технология аналогов икры ; ікра, икра
-
Анотація:
У монографії викладено наукові принципи технології аналогів ікри з використанням капсулювання.
-
Теми документа
-
Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2011
-
ББК // Виробництво ікри.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Гринченко Ольга Олексіївна, Гринченко Ольга Алексеевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Зайцев Василь Васильович, Зайцев Василий Васильевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // Іванов Сергій Віталійович, Иванов Сергей Витальевич
-
Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Євген Павлович, Пивоваров Евгений Павлович
-
Праці співробітників ХДУХТ // Рябець Ольга Юріївна, Рябец Ольга Юрьевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
