Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

30ц
К59Козлова, А. В.
    Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [Текст] : Учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / А.В. Козлова. — М. : Академия: Мастерство, 2002. — 160с.
ISBN 5-7695-1071-4(Академия), 5-294-00146-2(Мастерство)

- Ключові слова:

метрологія, метрология ; сертифікація, сертификация ; стандартизація, стандартизация ; метрологія, метрология ; сертифікація, сертификация ; стандартизація, стандартизация

- Анотація:

Рассмотрены повышения качества продукции промышленного производства и услуг общественного питания на основе стандартизации, метрологии и сертификации. Для студентов.

- Теми документа

  • Персоналії // Козлова Алиса Вениаминовна
  • ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 6