Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К11Точилина, Р. П.
    К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции [Текст] / Р.П. Точилина, В.А. Песчанская, С.С. Кравченко та ін. // Виноделие и виноградарство . — С.8-10.

Автор: Точилина Р.П., Песчанская В.А., Кравченко С.С., Сарян А.Ш., Гончарова С.А.

- Ключові слова:

фруктоза, фруктоза ; вино, вина ; виноробство, виноделие ; гліцерин, глицерин, E422 ; ідентифікація товарів, идентификация товаров

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі