Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т46Тихонова, А. Н.
    Влияние штаммов активных сухих дрожжей на органолептику вина [Текст] / А.Н. Тихонова, Л.И. Стрибижева, Е.В. Ежова, Н.Ю. Качаева // Виноделие и виноградарство . — С.14-15.

- Ключові слова:

вино, вина ; винні дріжджі, винные дрожжи ; дріжджі, дрожжи ; органолептичні властивості, органолептические свойства

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі