Зведений каталог бібліотек Харкова

 

А23Агеева, Н. М.
    Ферментивная обработка мезги при производстве специальных красных вин [Текст] / Н.М. Агеева, Г.В. Лифарь, А. Мартинес // Виноделие и виноградарство . — С.25-27.


- Ключові слова:

вино, вина ; ферментація, ферментация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виноробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі