Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К64Кондратьев, Н. Б.
    Некоторые аспекты выделения жиров из кондитерских изделий [Текст] / Осипов Н.М., Ибрагимова М.М., Саян О.С. // Кондитерское производство . — С.29-30.

- Ключові слова:

кондитерські вироби, кондитерские изделия ; жири, жиры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі