Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-12Зайцева, Л. В.
    Использование энзимной переэтрификации для модификации масел [Текст] / Л.В. Зайцева, А.Ю. Юдин // Масложировая промышленность. . — С.26-29.

- Ключові слова:

ринок соняшникової олії, рынок подсолнечного масла ; ензим, энзим ; рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі