Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-59Григорович, Н. В.
    Обезжиренный функциональный десерт для общественного питания [Текст] / Поликарпов Ю.Н., Семенова М.Г., Моисеенко М.Г., Баранов Б.А. // Пищевая промышленность . — С.42-43.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; десерти, десерты ; казеїн, казеин

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі