Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С30Семенова, А. А.
    Новые технолгии увеличения сроков годности мясной продукции [Текст] / А.А. Семенова, Л.И. Лебедева, В.В. Насонова, др. и // Пищевая промышленность . — С.24-26.

- Ключові слова:

охолодження м'яса, охлаждение мяса ; ринок напівфабрикатів, рынок полуфабрикатов ; ковбаси, колбасы ; напівфабрикати, полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі