Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К85Крылова, В. Б.
    Инновационные технологии в производстве мясных, мясорастительных консервов и готовых обеденных блюд [Текст] / В.Б. Крылова, Т.В. Густова // Пищевая промышленность . — С.28-29.

- Ключові слова:

страви, блюда, блюдо ; полімерна тара, полимерная тара ; м'ясні консерви, мясные консервы ; інноваційні стратегії, инновационные стратегии ; обід, обед

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі