Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П29Петрунина, О. Н.
    Баксолан: эффективность, подтвержденная экспериментально [Текст] / О.Н. Петрунина, И.А. Подвойская // Мясное дело . — С.13-14.

- Ключові слова:

м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; органолептичні властивості, органолептические свойства ; якість, качество

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі