Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г12Гагиева, Л. Ч.
    Технологические аспеты использования растительного сырья в качестве активаторов бродильных процессов [Текст] / Л.Ч. Гагиева, Б.Г. Цугкиев, Л.Б Дзантиева, др. и // Пиво и напитки . — С.28-29.

- Ключові слова:

рослинні добавки, растительные добавки ; пивоварне виробництво, пивоварное производство ; дріжджі, дрожжи ; пиво

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі