К55 Кобелев, К. В.     Дрожжи и молочнокислые бактерии в производстве хлебного кваса [Текст] / К.В. Кобелев, Т.И. Филимонова, О.А. Борисенко // Пиво и напитки . — С.30-32.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі