Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
Х22    Харчові технології. Методи контролю харчової продукції [Текст] : пакет тестів для студ. напрям. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія", "Технологія харчування" ден. та заоч. форм навч. / укл. Л.О. Касілова, С.Л. Юрченко. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 43с.

- Ключові слова:

контроль харчової продукції, контроль пищевой продукции ; харчові технології, пищевые технологии

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2011
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Юрченко Світлана Леонідівна, Юрченко Светлана Леонидовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1