Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

51.23
Т38    Технологічні основи безпеки харчових продуктів [Текст] : метод. вказ. та завдан. для самост. роб. студ. ден. та заоч. форм навч. спец. 7.091711, 8.091711, "Технологія харчування"? 7/05170112, 8.05170112 "Технології ресторанному господарстві" ОКР спеціаліст / укл.: Т.В. Трощій, О.Ю. Рябець, Н.В. Федак. — Харків : ХДУХТ, 2011. — 31с.

- Ключові слова:

безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов

- Теми документа

  • ББК // Гігієна харчування
  • Нові надходження ХДУХТ // Май 2011
  • Праці співробітників ХДУХТ // Рябець Ольга Юріївна, Рябец Ольга Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Трощій Тетяна Володимирівна, Трощий Татьяна Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Федак Наталія Василівна, Федак Наталья Васильевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1