Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В68Волчков, Е.
    Построение меню: работа над обибками [Текст] / Е. Волчков // Рестораторъ . — С.30-33.

- Ключові слова:

обслуговування в закладах ресторанного господарства, обслуживание в заведениях ресторанного хозяйства ; меню страв, меню блюд

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі