Зведений каталог бібліотек Харкова

 

24
Х46    Химия и обеспечение человечества пищей [Текст] / Пер. с англ.; Под ред. Л. Шимилта. — М. : Мир, 1986. — 616с.


- Ключові слова:

харчові продукти антианемічного спрямування, пищевые продукты антианемической направленности ; хімія харчування, химия питания, харчова хімія, пищевая химия ; хімічні процеси харчових виробництв, химические процессы пищевых производств

- Теми документа

  • ББК // Хімічні науки



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2