Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С45Скрябина, Н. М.
    Исследование факторов, влияющих на пищевую ценность эмульсионных продуктов [Текст] / Н.М. Скрябина // Хранение и переработка сельхозсырья . — С.34-35.

- Ключові слова:

емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; емульсії, эмульсии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі