Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.91
Г34Генин, С. А.
    Технология сушки картофеля, овощей и плодов [Текст] / С.А. Генин. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 193с.

- Теми документа

  • Персоналії // Генин Самуил Адольфович
  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1