Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.91
Г49Гинзбург, А. С.
    Сушка пищевых продуктов в кипящем слое [Текст] / А.С. Гинзбург, В.А. Резчиков. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 196с.

- Теми документа

  • Персоналії // Гинзбург Абрам Соломонович
  • ББК // Основні процеси і апарати.
  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • Персоналії // Резчиков Вениамин Алексеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1